Spagetti ei kyllä itsellänikään enää kuulu joulun toiveruokiin, mutta 7-vuotiaana se oli kova sana.
Eineksiä taas en syö koskaan muutenkaan, joten en varsinkaan jouluna.

Tottakai jouluna pitää syödä joku vähän ns. parempi jouluateria, mutta pääasia että se on itselleen mieluista, oli se sitten perinteinen jouluateria tai ei!
Monissa perheissä rakastetaan perinteisiä jouluruokia, mutta meidän perhe syö aina jotain uutta ja erilaista, mikä sopii jouluun ja josta myös tykätään! Ei nuo kinkut ja rosollit ja laatikot suurimmalle osalle oikein maistu.

Itse tykkään aika perinteisistä jouluruuista, mutta tosiaan vaan sen joulunajan niitä tykkäilen syödä. Meidän mutsi osaa onneks tehä maailman parhaimmat joululaatikot ja muut pöperöt joten joka vuosi, kuten tänäkin vuonna varmasti, on saanut aina nauttia makoisista jouluevästyksistä. Kinkku ja graavilohi on ne omat ehdottomat feivöritit joulupöydästä, laatikoita tietysti unohtamatta. Pentuna olin 100%:sti porkkanalaatikkopoika, mutta nykyään lanttulaatikko taitaa olla se lemppari. Imelletty perunalaatikko on ollut aina vähän meh, mutta kyllä sitä nyt tulee syötyä. Savusiika ja joku salaattihässäkkä viel tohon kylkeen, niin meitsi on aika tyytyväinen. Rosollit jätän suosiolla meidän papalle, itse en oikein välitä.

27.12. syödään sitten vaikka pizzaa tai kebabia.

Meillä on aina ollut joulupöydässä perinteiset jouluruoat; kinkkua, laatikoita, rosollia, karjalanpiirakoita, yms. Itse tykkään kaikista muista, paitsi lanttu- ja perunalaatikosta. Meillä ei ole kenelläkään ikinä ollut mitään vaatimuksia ruoan suhteen, kenellekkään ei ole tarvinnut mitään "erikois"ruokia tehdä. Ja mun mielestä jouluun ei kuulukkaan perusruoat joita syödään arkisin ja nää perinneruoat on mulle osa joulua; jos ruokana ois vaikkapa spagettia ja lihapullia niin kyllä se veis sitä joulun tunnelmaa, kun niissä on kuitenkin se oma tuoksunsa joka leviää kotiin.

Viime vuonna meille tuli sukulaisten kanssa pieni kiista, koska yksi sukulaisperhe päätti, että he eivät tee näitä perinneruokia jouluksi, vaan ihan jotain muuta. Juuri niiden luona meidän piti joulu viettää. Mutta koska mun perhe ja myös toinen sukulainen pitää niistä ruoista, niin loppupeleissä joulu vietettiin meillä ja tää toinen perhe vietti omassa kotonaan. Harmillista, että tavallaan jonkin niinkin pienen asian kuin ruoan takia joulun tunnelma hieman lannistu, mutta jotkut vaan tykkää pitää kiinni perinteistä. Ja koska jouluruokaa ei oikeasti tule syötyä enempää kuin sen pari kolme kertaa vuodessa, niin vähän kyllä ihmetyttää miten joku voi siihen kyllästyä.

Jos ei niistä ruuista alunperinkään välitä, niin kyllä se kerran vuodessakin alkaa nopeasti olla liikaa. Kun on kerran juhla, niin miksi ei sitten söisi sellaista ruokaa mitä oikeasti himoitsee. Toki sen kannattaisi olla jotain mitä ei tule tehtyä usein, eli vähän erikoisempaa tai ainakin suuritöisempää. Kun on kerrankin aikaa (tai useilla pitäisi olla jos ei joulusta stressaa ihan viimeiseen minuuttiin asti).

Joo jos ei tykkää tai muuten perusta niistä ruoista, niin kyllä mä sillon ymmärrän miks niitä ei haluais syödä. Mutta jos kuitenkin tykkää, niin sillon en oikein tajua.

Juuri näin! Juhlaruoka ei saa olla pakkopullaa, joten kannattaa syödä/tehdä jotain mistä oikeasti tykkää.
Itsekin kyllä yritin pitkään kinkkua syödä, mutta jossain vaiheessa tajusin ettei kannata väkisin yrittää syödä mitään mistä ei tykkää.

Perinteisissä jouluruoissa ei ole oikein mitään muuta kun porkkanalaatikko mistä erityisemmin tykkäisin. Lohta jos on niin se on jees, ja karjalanpaisti on ihan ok, mutta ei herkkuani.
Lipeäkalaa inhoan!

Mutta hei! Tänään nauttimaan hyvistä aterioista, mitä ne sitten kenenkin pöydässä on!

Keli nyt ei ihan ollut kuin morsian (+3 ja vettä satoi saavista kaatamalla), mutta olipahan tunnelmaa istuskella laavulla ja loimuttaa lohta. Päälle kunnon nuotiokahvit. Ei taas paremmasta väliä.

Miten vakioruuanhankintapaikkanne on pärjännyt Oiva -luokituksessa? Omista vakiopaikoista ei ihmeempää huomautettavaa ole löytynyt. Aamu-tv:ssä ollut Helsingin elintarvikevalvonnan edustaja kertoi, että "suupielet alaspäin" -paikoissa tilanne on ollut selvästi huono.

Vakikebabbiloita ei vielä löytynyt, mut kaikki ruokakaupat (s-marketit) mitä 95%:sti käytän on näköjään saanu parhaan arvosanan. Odotan mielenkiinnolla lähipizzerian arvosanaa, ruoka ainakin on hyvää enkä vielä oo sairastunu, joten toistaiseksi kaikki hyvin.

Onko täällä muita, joista on tullut kunnon elitistejä ruoka-asioissa? Aina pitää olla hyvää tasokasta ruokaa ja vaatimustaso on korkea.
Mäkkäriin en mielelläni astu ollenkaan ja Hesekin on se harvinainen valinta, eli jos hampparia tekee mieli, tilaan ravintolasta jonkun gourmet-burgerin jossa on kaikkea erikoista ja kallista täytettä!
Pizzatkin maksaa 15 egeä kun niihin on pakko saada balsamicoa ja jokiravun pyrstöjä.
Parhaiten maistuu kaikki aasialainen ja muutenkin etninen, ja niissäkin huomaa pienetkin laatuerot, enkä välttämättä palaa takaisin thai-ravintolaan jossa on vain keskitasoista ruokaa.
Poronkäristystä tekee usein mieli, mutta sitäkin söisin mieluummin Lapissa, jossa se osataan valmistaa.
Jäätelöissä ei enää maistu mikään Valio-taso, vaan vähintään Ainoa on oltava. Toki Italian jäätelöitä ei mikään Suomessa voita, vaikka tännekin on kaikkea hyvää tullut!

Alan varmaan seuraavaksi tutustumaan Koillis-Indonesialaiseen keittiöön ja Lounais-Argentiinalaiseen viinivalikoimaan.

Tänään toinen söi makaroonilaatikkoa ,jossa 1 kananmuna,kaurapastaa,vettä ja kermaa,suolaa,pippuria, 1 tomaatti sekä ruohosipulijuustoa.
Toisella perunaa,pekonisuikaleita,Philadelphia ruohosipulijuustoa,pippuri,suola.
Palat patonkia sekä kuohuvettä.
Jälkiruuaksi 4 suklaakonvehtia ja 1 Valkea kuulas !

Viesti sisältää tuotesijoittelua.

Löyty melko hyvä "sipsi". Estrellan Cheese Nacho snack. Todella hyviä booltseja. Taffeliltaki löytyy jo aiemmin vastaava tuote, mut tää estrella on selkeesti halvempi Taffelin ahneempaan versioon verrattuna.

Pitää tänne laittaa tää BB:n sponssin Hovikeittiön valmisateriat. Asukkaat kehuivat niitä tänään, että oli parasta mikrosafkaa, mitä ovat syöneet. Bongasin noita Sellon Citymarketista. Hinta oli melko huikea siihen nähden, että annoskoot näyttivät paljon pienemmiltä, kuin talossa. Mutta se johtunee siitä, että se kala/liha on lisukkeen päällä. Hinta oli silti aika suolainen, jotain 5,50 tms.
Pakko varmaan kuitenkin testata jonain heikkona hetkenä.

Toinen jutska, mitä kokeiltava, on tonnikalakastike, josta bongasin mieluisalta vaikuttavan reseptin. Itse kun en ole ikinä millään muotoa edes lämmittänyt tonnikalaa (ainoa kokemus on Madeiralta, jossa sain tonnikalapihvejä, eli ei sitä purkkikamaa).

http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta ... lakastike/

En suosittele kellekään Riitan Herkun "senttipizza". Ns. Kinkkupizza on kaukana kinkusta ja on täyttä teurasjätettä. Pahimman makuinen valmispizza, jonka oon koskaan yrittänyt syödä. Jokainen puraisu, nielaisu ja sinne suuntaan hengitys aiheutti suurta kuvotusta. "kinkku" ei ole kinkkua nähnytkään, vaan on kokoelma teurasjätteitä naamioituneena kinkuksi. Yökkäilyn saattelemana nielin noin puolet siitä. En raskinut edes variksille ja harakoille sitä loppuosaa antaa vaan hengitystä pidätellen vein sen biokippoon.

Noi on kyllä aika kamalia. Et kai mikrossa sitä kuitenkaan lämmittänyt? Uuniin kun heittää hetkeks niin kyllä sen sitten pystyy nippanappa nielemään. Ainakin jos antaa mennä vähän mustaks niin onpahan sitä palaneen makua siinä. Muutenhan toi maistuu joltain kumisaappaan pohjalta.

Nyt kun tuli pizzoista puhetta, niin ite oon tykästynyt tohon Grandiosan Mozzarella-pizzaan vähän liiankin paljon. Nykyään yritän kyllä vähempi syödä kaikenmaailman valmisruokia, mut toi Mozzarella-pizza usein huutelee mun nimeä kun kaupan käytävillä löllyn menemään. Heikkona ihmisenä sitten se tulee liian usein napattua mukaan. Mutta kun se maistuu niin hyvältä.

Ostin eilen sekä toissapäivinä ostin tuoreita chilejä sillä ajatuksella, että alan kasvattamaan chilejä. Tänään pitää illalla laittaa multaan ainakin ja ottaa pari istutusolutta. Eilen tein sen verran esivalmisteluja, että kaadoin kiehuvaa vettä mullan päälle, että kuolee kaikki mökiltä tulleet eläimet.

Rawit ja habanero, habaneron siemenet on vielä marjan sisällä, mutta aamupalan yhteydessä viiltelin rawittia ja naplasin siemenet talteen.

- - - - - -
Tulin hehkuttamaan chiliä ja huomasin että lähes vuosi sitten Risto on vastannu mulle

Risto kirjoitti:

DosterMan kirjoitti:

En suosittele kellekään Riitan Herkun "senttipizza".

Annan vahvan suosituksen.

Noi on kyllä aika kamalia. Et kai mikrossa sitä kuitenkaan lämmittänyt? Uuniin kun heittää hetkeks niin kyllä sen sitten pystyy nippanappa nielemään. Ainakin jos antaa mennä vähän mustaks niin onpahan sitä palaneen makua siinä. Muutenhan toi maistuu joltain kumisaappaan pohjalta.

Mikä on viive? Joo uunissa laitoin, mut teurasjätteen makua ei saanu tabascolla, eikä mustuttamalta pois.
Valmispitsoista sen verran, että Saarioisen Juusto-Pepperoni pizza on oikeasti aika herkku. Ostin muutaman (neljä) pizzaa ja yhtä vaille oli ihan saatanan paljo pepperonikiekkoja, siinä yhdessäkin oli kohtalaisesti.

6½ vuorokautta kylvämisestä ensimmäinen rohkee chili iti! Nyt sit alkaa taistelu että saan ees jonku selviämään pimeästä vuodenajasta. Tän hetken counter on 7+3 rawit. Habanerot ei oo vielä itäny, tosin laitoin ne vasta tiistaina multaan.

Käy ostaan pari lamppua ja niihin ESL -polttimot. Jos viitseliäisyyttä riittää niin kirpputorit ja kierrätyskeskukset hyviä paikkoja halpojen 60W lamppujen etsimiseen ja niihin oikean väriset polttimot jotka voi käydä ihan rauta- tai lamppukaupasta ostamassa. Itsellä on kaks 5€ / kpl kirpputorilta ostettua pöytälamppua ja niissä about 15€ polttimot kun alkuvuodesta laitan aina itämään. Sitten kun ne on isompia niin jokin pahvilaatikko foliovuorauksella kun muuten valoa karkaa liikaa. Mukava laittaa kesäkuussa valmiiksi kukkivat chilit pihalle niin saattaa päästä elokuussa niitä jo poimimaan.

Bauhausista saa kans tollasia perus lamppuja jotain 10-40€ ihan uutena. Kannattaa ottaa 60W (yleensä kaikki halvat on 40W) lamppu, saa vähän tykimpää valoa.

Tein eilen ensimmäistä kertaa syötävää ravintoa soijarouheesta. Tein makaroonilaatikon niin että korvasin jauhelihan kokonaan soijarouheella ja kyllä siitä mun mielestä ihan syötävää tuli. Yhden virheen tosin tein ja käytin mausteita ihan liian varovaisesti, mutta tiedänpähän ensi kerralla olla vähän reippaampi niiden suhteen.

En tosiaan oo mihinkään kasvisruokavalioon siirtymässä, mutta mukava kokeilla välillä vähän uusia juttuja. Ei ois aina niitä samoja mättöjä mitä tähänkin asti.

Mä tein muutama vuosi takaperin lasagnea soijarouheesta. Olihan se ihan jees, mutta seuraavana päivänä mikrossa lämmitettynä ei enää mennyt alas.

Mä oon tunkenu soijarouhetta monesti jauhelihan jatkeena, pataruokiin, jauhelihapulliin yms. Ihan hyvin menee rikkaan riisinä.

En tiedä meneekö offtopikiksi, mut siirrettäköön sit asianomaiseen ketjuun jos näin o.

Näin täs äsken videon, jonka takia kiitin luojaani että soijailuni oli vain 500g kestänyt testi. Siitäkin puolesta kilosta todennäköisesti n:100g tuli muiden syödyksi.

Tässä se video: https://www.youtube.com/watch?v=FTSvLKY7HEk

En oo enää ostamassa tietoisesti mitään soijatuotteita.

En kyllä oikein innostunu tosta soijailusta. Jotenkin ihan liikaa vaivaa.

Nyt syön taksaria (suomeksi makkaraperunat) Grilli 21:n tyyliin. Jyväskylä!

Uunilohta tänään. Mikäs olis hyvä mättöiltapala vaikka uunipellille? Ei pizzaa.

Uunissa kuninkaita on perunalaatikko, makaronilaatikko, lasagne ja karjalanpaisti.